نادرستی‌های فراگیر در تربیت و رفتار با کبوترهای جوان (جوجه‌ها)

به قلم: حمید ضیا.

وقتی صحبت از جوجه و جوجه‌کشی می‌شود، بسیاری از دوستان تصوری غلط از آن دارند. این تصور که یک جفت کبوتر خوب یا عالی را با هم جفت کنند و جوجه‌های عالی بگیرند تقریباً همه‌گیر است. اما مسائل مهمی در این راستا رعایت نمی‌شوند که باعث پایین آمدن کیفیت جوجه‌ها می‌گردند. در این‌جا سعی خواهیم کرد به ترتیب به این موارد نادرست در جوجه‌کشی بپردازیم.

۱- مهم‌ترین اشتباه جفت کردن و جوجه‌کشی خارج از فصل مقرر و طبیعی است. بهمن ماه تا خرداد بهترین زمان برای جوجه‌کشی است. دلایل آن را هم بارها بیان کرده‌ایم که از مهم‌ترین آن‌ها ترشح فراوان هورمون جنسی و کمبود بیماری‌ها است. البته با توجه به منطقه‌ی آب و هوایی این زمان ممکن است کمی زودتر یا دیرتر انتخاب گردد که آن را مربی تشخیص می‌دهد.

۲- تغذیه‌ی درست و کامل در دوران جوجه‌کشی نیز موردی است که کم‌تر رعایت می‌گردد. خیلی از دوستان به دلیل جفت کردن تعداد بالا توان مالی مهیا کردن دان‌های متفاوت را ندارند. به همین دلیل جوجه‌هایی پرورش می‌دهند که رشد خوبی ندارند. این ضعف شاید به چشم نیاید ولی در بنیه‌ی جوجه‌ها کاملاً موثر است.

دان کامل: جو، ارزن، برنج، تخم جارو، گندم (خیلی کم)، قره‌ماش، گاودانه، عدس، ماش، ذرت، کتان، بذرک، کلزا، کافشه، شاهدانه، آفتابگردان و نیجر.

Iranian Highflyer (20)

۳- دادن آنتی‌بیوتیک برای جلوگیری از بیماری‌ها اشتباه فاحش بعدی است. قبلاً نیز در این باره مطالبی نوشته‌ایم. دادن سه قطره آیورمکتین ۱٪ در دهان برای انگل‌زدایی و دوره‌ی ۵ روزه‌ی مترونیدازول و آمپرولیوم برای کنترل جمعیت پروتوزوآهای داخل بدن تنها داروهایی هستند که استفاده می‌گردند. واکسن نیز طبق دستور دامپزشک باید زده شود. فراموش نشود که مصرف مرتب پروبیوتیک به جای آنتی‌بیوتیک ضامن سلامتی جوجه‌ها خواهد بود.

۴- گرفتن ساعت از جوجه‌ها را می‌توان یک اشتباه نابودگر نام نهاد. وظیفه‌ی جوجه‌ها فقط جلد شدن، شناسایی منطقه، و برگرداندن بازی و قرص کردن است. اگر به دنبال گرفتن ساعت باشید جوجه‌ها را خراب خواهید کرد. اگر جوجه‌ها خودشان تمایل به پرش سنگین دارند، هیچ ایرادی ندارد. جوجه‌های خودکار این‌ گونه‌اند. اما ما نباید فشار به آن‌ها بیاوریم. البته این امر مستلزم شناختن نسل جوجه‌ها است. به همین دلیل نسل‌سازی از اصول کبوترداری به حساب می‌آید. کسانی که همیشه جوجه‌ی فله‌ای خریداری می‌کنند از این مهم بی‌نصیب هستند.

۵- با جوجه‌ها مثل کهنه‌ها رفتار کردن هم از کارهایی اشتباه رایج است. هستند جوجه‌هایی که در بین کبکی‌ها پرانده می‌شوند. شاید این کار جنبه‌ی خودنمایی و تسلط برای مربی را نشان بدهد. اما کاری نادرست در رفتار با جوجه است. علاوه بر استرس زیاد که گم شدن و بیمار شدن را به همراه دارد، خیلی از این جوجه‌ها از تکرار یا ارتقای ساعت در سال‌های آتی بی‌بهره می‌شوند.

Iranian Highflyer (16)

۶- تو دهنی زدن را می‌توان در کل چه برای جوجه و چه برای کهنه غلط نامید، ولیکن به دلیل قوی نبودن جوجه‌ها، این کار کاملاً مردود است.

ادامه‌ی خواندن… “نادرستی‌های فراگیر در تربیت و رفتار با کبوترهای جوان (جوجه‌ها)”

اصول راهنما برای نگهداری، تربیت و آماده‌سازی جوجه‌ها (بخش دوم)

بخش دوم: تغذیه، آماده‌سازی بدنی و مقدمات پرواز

به‌قلم: مجید ز.

توضیحی بر این قسمت
یکی از عمده مشکلاتی که باعث شده کبوتر بلندپرواز ایرانی به آن‌چه به‌راستی لیاقت‌اش است نرسد و رکوردهایی در سطح جهانی به‌جا نگذارد، ضعف سیستم تغذیه و نگهداری اولیه است. در تمام ورزش‌های جهانِ امروز بدون استثنا، اساس در رشد و بالندگی، برنامه‌ریزی علمی روی دو عامل «تغذیه» و «تمرینات» است. اگر ورزش در دنیای کنونی به چنین پیشرفت‌هایی نائل آمده، به‌خاطر ایجاد مکانیزم هدفمند با چارچوب‌ها و قواعد مشخص است که عیناً اجرا می‌شوند و با مقایسه با روش‌های دیگران، مرتب اصلاح گردیده و ارتقا می‌یابند. این مسیر بالارونده و رشد چشمگیر آن‌هنگام کلید خورد که ارباب و اصحاب ورزش متوجه شدند روش‌های جاری سنتی دیگر جوابگوی نیازهای آن ورزش و طبعاً جامعه‌ نیست؛ متوجه شدند که در مقابل مشی ایستای سنتی و تکرار خود، باید جایگزینی گذارد که با چارچوب‌گذاری منضبط و واردکردن دیدگاه‌های نو در امور تغذیه و تربیت و تمرین، آن ورزش را از درون متحول کرد.
کبوترداری نیز چون هر ورزش دیگری، بایستی از دالان‌های تاریک سنت و درجازدن‌های فرسایشی، با یاری‌گرفتن از مشی علمی و سیستم‌های نوین به میدان گسترده‌ی بهبود و تکامل قدم بگذارد. تنها از مسیر «تلفیق نکته‌های مفید سنتی با روش‌های نوین علمی و اصول امروزی کبوترداری» است که چهره‌ی پویا و ارتقایابنده‌ای از این ورزش فرح‌بخش را می‌شود به‌نمایش گذاشت.
***
همانگونه که در شماره‌ی پیشین این جستار ذکر شد، بعد از جداسازی جوجه‌ها از والدین در سن حدوداً ۳۵ روزگی، آن‌ها را بایستی به محلی جداگانه منتقل کرد که آن‌را «جوجه‌خوان» می‌نامیم. در این محل، لازم است تا ده روز متوالی مراحل تقویت جوجه‌ها ادامه پیدا کند تا از لحاظ قوای بدنی به بالاترین سطح خود برسند و آماده‌ی تمرینات گردند. هدف ما از این سلسله یادداشت‌ها، تمرکز جدی روی تغذیه‌ی علمی، اصول نگهداری و در کل مراحل سرویس‌دهی و مدیریت جوجه‌ها از بدو تولد تا پایان مرحله‌ی تمرینات است. در یادداشت فعلی، شرح «مختصر و مفید» نوع تغذیه و طرز استفاده از ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز جوجه‌ها برای محدوده‌ی زمانی ده روزه – از سن ۳۵ تا ۴۵ روزگی – ارائه می‌گردد.

نوع تغذیه: شیوه‌ی دان‌دهی و محتویات سبد غذایی

در روز بایستی دو بار به جوجه‌ها دان داد: صبح و غروب. این کار باعث می‌شود که جوجه‌ها تمام مدت سیر باشند و مراحل رشدشان به‌خوبی ادامه پیدا کند. علاوه بر این، یکی از بدترین عوامل استرس‌زا، ضعف ناشی از سوء تغذیه است که شکنندگی در جوجه‌ها را تشدید می‌کند و آن‌ها را مستعد انواع بیماری‌ها می‌سازد. بنابراین، لازم است که همه‌گاه جوجه‌ها سیردان بشوند، مخصوصاً به دلیل خنکای هوا در شب‌هنگام، باید مطمئن شد که غروب به حد کافی دان برداشته‌اند.
دان مورد نیاز جوجه‌ها تا زمانی که هنوز کنارشان خیس است و اولین پر را ننداخته‌اند به شرح زیر است:
:: نخودهای مختلف به مقدار ۲۵ درصد: منبع اصلی پروتئین که برای ساخت پرها (کراتین) و قوام‌گرفتن استخوان‌بندی و ماهیچه‌ها ضرورت اصلی است.
:: کافیشه ده درصد: منبع اصلی چربی و امگا ۶ مورد نیاز جوجه‌ها
:: ده درصد ذرت: منبع هیدرو کربن، فیبر و امگا ۶، خصوصاً برای مناطق سردسیر ضروری است.
:: پنج درصد دانه‌ی سویا تفت‌داده: بالاترین سطح پروتئین در دانه‌ها (حدوداً ۳۵ درصد) و نیز منبع غنی امگا ۶
:: ده درصد جو: به‌دلیل حجم بالای پروتئین و چربی غذای جوجه‌ها، لازم است برای بالانس‌نگه‌داشتن سطح کلسترول، این مقدار جو در جیره‌ی غذایی‌شان گنجانده شود.
:: ده درصد قرماش: یکی از مقوی‌ترین دانه‌های موجود، مبنع مهم املاح و پروتئین
:: بیست درصد ارزن: به‌خاطر سهولت در هضم، سطح نسبتاً کافی پروتئین (۱۰٪) و کربوهیدرات، انواع ویتامین ب و سرشار از املاحی چون آهن، پتاسیم، فسفر و نیاسین.
:: مابقی تخم جارو، عدس ریز، کمی تخم کتان و گاودانه، گندم،…

در این دوره‌ی سنی، جوجه‌ها در دان‌خوردن بسیار حریص هستند تا نیاز رشد خود را تامین کنند. برخلاف سنت رایج که جوجه‌ها را برای قبل از تمرینات کم ‌دان می‌دهند و فقط به ارزن بسنده می‌کنند، باز تکرار می‌کنیم که ابداً جوجه‌ها را کم‌دان نگیرید، زیرا این چند روز اساسی‌ترین دوره‌ی تکمیل رشد ماهیچه‌ها و سیستم ایمنی و عصبی جوجه‌ها است.
با انداختن اولین پر، این مرحله را می‌شود به آرامی پایان داد (نه یکدفعه، بلکه به آرامی و با گذر چند روز). اگر جوجه‌خوان به حد کافی بزرگ است که جوجه‌ها بتوانند در آن پر بخورند، بهتر است آن‌ها را در همین محل نگه داشت و تمرینات اولیه را در همین جا شروع کرد تا سری دوم جوجه‌ها از راه برسند. اگر فضای کافی و مستقل برای جوجه‌ها ندارید، می‌توانید آن‌ها را به گنجه‌ی ماده‌ها منتقل کنید.

ادامه‌ی خواندن… “اصول راهنما برای نگهداری، تربیت و آماده‌سازی جوجه‌ها (بخش دوم)”